海带是公认较有营养的食物，它是碱性食物，而且价格*，经常食用对健康非常有益。而盐渍海带比干海带包含更多的营养，制作起来也较为方便，关键是肉质紧厚，非常好吃，是家庭常备菜之一。
不过，食品我们除了追求好吃以外，还得注意食用安全性。检测能够帮助大家很好的解决这个问题。
海带检测范围（部分）：鲜海带、干海带、海带丝、海带结、海带菜、水海带、海带皮、醋泡海带、海带提取物、海带粉、盐渍海带等。
海带检测项目（部分）： 感官：外观、色泽、组织、气味、滋味、杂质。
理化指标：水分、盐分、蛋白质、多糖、灰分、营养成分(热量、碳水化合物、脂肪、蛋白质、钠等)、甘露醇含量、氯化物、农药残留、浸出物。
卫生指标：重金属(铅、镉、汞、砷、多溴)、碘含量、土霉素、类、霉素类、硝基代谢物、霉变等。
微生物指标：菌落总数、大肠杆菌、、志贺氏菌、副溶血性弧菌。
海带检测标准（部分）： GB/T 20554-2006 海带
SC/T 3212-2017 盐渍海带
KS H 6027-2010 海带加工品
DB35/T 1950-2020 **产品 连江海带
DB37/T 471-2004 食用海带粉
SC/T 3301-2017 速食海带
DB21/T 2689-2016 海带、裙带菜移植技术规程
SC/T 3202-2012 干海带
DB21/T 2403-2015 干海带加工技术规范
SN/T 3871-2014 出口紫菜、海带、羊栖菜中含量的测定