检测标准
主要参考标准有： 《预包装食品标签通则》(GB 7718-2011) 《预包装特殊膳食用食品标签通则》(GB13432-2004)《预包装饮料酒标签通则》GB10344-2005 《预包装食品营养标签通则》(GB 28050-2011)《食品安全国家标准食品营养强化剂使用标准》(GB14880-2012)《食品安全国家标准特殊医学用途婴儿配方食品通则》GB25596-2010 《食品添加剂使用标准》(GB2760-2011)《食品添加剂分类和代码》(GB12493) 《食品用香料分类与编码》(GB/T 14156)
中国卫生部2011年10月公布了《预包装食品营养标签通则》，新标准要求食品企业在中国境内销售的预包装食品要强制增加营养标签，并标明蛋白质、脂肪、碳水化合物、钠四大核心营养素及能量的具体含量及其占营养素参考值百分比。 
营养成分分析
国家或地区 | 核心营养成分 |
中国 | 能量，蛋白质，脂肪，碳水化合物，钠 |
香港 | 能量，蛋白质，脂肪，碳水化合物，钠，总糖，饱和脂肪，反式脂肪 |
欧盟 | 能量，蛋白质，脂肪，碳水化合物，钠，总糖，饱和脂肪，膳食纤维 |
澳大利亚/新西兰 | 能量，蛋白质，脂肪，碳水化合物，钠，总糖，饱和脂肪 |
美国 | 能量，蛋白质，脂肪，总碳水化合物，总糖，饱和脂肪，胆固醇，脂肪产生的能量，反式脂肪，膳食纤维，维生素A，维生素C，钠，铁，钙 |
加拿大 | 能量，蛋白质，脂肪，总碳水化合物，总糖，饱和脂肪，胆固醇，反式脂肪，膳食纤维，维生素A，维生素C，钠，铁，钙 |