“食品接触材料”涉及食品包装、餐具、厨具、食品加工机械、食品用小家电等产品，包括这些产品中能与食品接触的材料，如塑料、橡胶、金属、纸和纸板、玻璃陶瓷、竹木和纺织品等，也包括用于这些产品和材料的着色剂、印刷油墨、黏结剂等辅助材料。在与食品接触的过程中，材料中的某些化学成分可能迁移到食品中而随之被摄人人体，影响到人类健康。控制食品接触材料的安全卫生质量，控制食品接触性材料中的化学成分迁移到食品中的成分含量，是保证食品安全的一项重要内容，广受国内外关注。
欧盟AP的食品级检测标准有哪些呢？分别是做什么项目呢？
1、着色剂(在塑料材料中)AP(89)11 非可见迁移（成品测试）2 金属和非金属成分3 炭黑（只针对炭黑）4 无机镉染料5初级非硫化芳香胺，特定芳香胺和硫化芳香胺6 多氯联苯7 非硫化芳香胺(只针对粉末类样品,请指出测试按颜料还是染料）
2、橡胶 AP (2004)41 全面迁移之10% 酒精浸取法(pH>4.5水性食物)2全面迁移之3%醋酸浸取法(pH≤4.5酸性食物)3 全面迁移之20% 酒精浸取法(含酒精浓度≤20%的食物)4 全面迁移之50%酒精浸取法(含酒精浓度>20%的食物或水包油食物)5 全面迁移之橄榄油或橄榄油替代物浸取法(脂肪性食物)6全面迁移之MPPO浸取法(干性食物)7 亚硝胺和亚硝基物质含量8 芳香胺特殊迁移
3、硅橡胶 AP (2004)51 全面迁移之10% 酒精浸取法(pH>4.5水性食物)2全面迁移之3%醋酸浸取法(pH≤4.5酸性食物)3 全面迁移之20% 酒精浸取法(含酒精浓度≤20%的食物)4 全面迁移之50%酒精浸取法(含酒精浓度>20%的食物或水包油食物)5 全面迁移之橄榄油或橄榄油替代物浸取法(脂肪性食物)6全面迁移之MPPO浸取法(干性食物)
4、有机涂层 AP(2004)11 全面迁移之10% 酒精浸取法(pH>4.5水性食物)2全面迁移之3%醋酸浸取法(pH≤4.5酸性食物)3 全面迁移之20% 酒精浸取法(含酒精浓度≤20%的食物)4 全面迁移之50%酒精浸取法(含酒精浓度>20%的食物或水包油食物)5 全面迁移之橄榄油或橄榄油替代物浸取法6全面迁移之MPPO浸取法(干性食物)7 3%醋酸中BADGE,BADGE衍生物，BFDGE，NOGE的特殊迁移（针对环氧涂层）
5、纸张AP (2002)11 五氯苯酚2 防腐效力3 冷热水中重金属释出量（Pb、Cd、Hg）4 荧光物质(有四种模拟液根据实际使用情况选择)6、软木塞 AP（2004）2
