香精香料常识
原料做成的香精就是安全的香精吗?
由于各类广告和非专业宣传的误导,大部分消费者普遍认为的就是好,化学合成的就是不好,这是不专业的想法,对整个化学有机合成的误解。大自然的产物并非对人无害,那是因为产物并非针对人类而产生选择性进化,而是根据生物自身需要而及逆行的选择性进化,大量的生物碱和神经性毒素都是妥妥的产物,像毒蘑菇、附子、川乌、箭毒蛙、眼镜蛇等对人类都是有剧毒的,由于物质组分复杂有上千种微量成分,这其中还有数不清的大量过敏源和对人体作用尚不清晰的物质,而现代的有机合成技术可以达到相当的纯度从而人为的规避掉对人类有害的物质,真正做到为人类的选择性合成。所以从安全性能的角度讲纯原料做成的香精并非是安全的香精。
香精是留香越久越好吗?
这是一个片面的想法,留香只是香精产品满足特定领域产品需求的很窄的一个方面,而很多消费者和使用场景并不需要留香,或是根据产品需求进行调整,比如经常使用香水的人并不希望柔顺剂的香气遮盖掉香水的气味,而家庭主妇也不希望上菜的时候盘子上还还残留着洗洁精的香气,总之香精的留香时间是根据产品的使用需求和市场定位来进行调整,而用留香持久来作为一款香精好坏的判断标准显然是片面。
香精一旦变色就是过期了吗?
香精本质的功能就是提供香气,而香精的成分是十分复杂的,里面的醇、酮、酯、醛都是不停的发生着微弱的化学反应,随着时间的延长香精的气味会随着这种微妙的反应而变得更加元和醇厚,这一过程俗称香精的陈化,而有些反应像羟醛缩合之类的产物有可能会使香精的颜色发生肉眼可见的变化,但这一变化并没有改变香精的整体香型,反而会使香气更加和谐统一。所以香精的变化并不影响终产品的产品性状。
添加香精的产品就不是好产品吗?
这是种错误的想法,一切物质如果不说计量只是片面的说危害那一切物质都是对人类有害的,比如水大量连续饮用可以造成急性肾衰,而香精的添加量在日化产品中是微量的一般会排在配料表的后面,而无论香精所用的原料是的还是很合成都是经过IFRA和国家相关部门核准经过检测和测试后允许使用的成分,并按照标准使用,从分说明了香精的可靠性,而就是这一点点香精就能遮掩掉很多功能性原料所带来的不良味道使消费者在使用过程中有更良好的使用体验和审美感受,所以把是否添加香精作为产品的好坏标准是非常不理性行为。