小麦粉馒头、馒头检测适用范围:
小麦粉馒头、馒头
适用对象:
生产商、品牌商、批发商、销售商、零售商、出口商等
检测标准及项目:
GB/T 21118-2007《小麦粉馒头》
检测项目
检测方法
感官
GB/T 21118-2007
水分
比容
pH
GB/T 5507-2008
总砷
GB 5009.11-2014
铅
GB 5009.12-2017
黄曲霉毒素B1
GB 5009.22-2016
大肠菌群
GB 4789.3-2016
沙门氏菌 GB 4789.4-2016
志贺氏菌 GB 4789.5-2016
金黄色葡萄球菌 GB 4789.10-2016